慢性肠炎是指发生于肠道的慢性炎症 ,经常被称为“慢性腹泻” 。需要长期治疗，约有1/4以上的病患，必须治疗到1年以上。

　　在发病的初期往往会伴有腹泻、大便带血、不成形、有粘液、并伴有腹痛等症状，在严重的时候可出现发热、恶心呕吐、食欲减退、大量便血、贫血即消瘦等症状。

　　慢性肠炎并发症

　　一、原发性小肠吸收不良综合征

　　典型症状为脂肪泻。大便色淡，量多，呈油脂状或泡沫状，常浮于水面多有恶臭味。多伴腹胀、腹痛，有乏力、体重下降、出血等营养不良表现，病程长，病情时轻时重。

　　二、肠结核

　　起病缓慢，多位于右下腹部，可有阵发性绞痛，肠鸣音增强，常有大便习惯改变，干、稀交替。轻者仅有稀便，重者为粘液脓血便。可有恶心、呕吐、腹胀，食欲减退。

　　三、克罗恩病

　　是一种原因不明的慢性肠道炎症性疾病，起病缓慢，有消瘦、纳呆、乏力等表现。腹痛位于脐周或右下腹。腹泻初为间歇性，以后渐为持续性。晚期呈现消瘦、贫血、肠吸收不良及电解质紊乱等表现。

　　四、特发性溃疡性结肠炎

　　本病原因不明，是与免疫有关的慢性病，多以溃疡为主，累及结膜粘膜，以青壮年多见。腹痛常在左下腹或全腹压痛明显，伴肠鸣音亢进。有食欲减退，体重下降及营养不良等症状。

　　五、胃肠神经官能症

　　此病是高级神经功能紊乱引起的胃肠功能障碍。起病较慢，临床表现以胃肠道症状为主，表现神经性嗳气、厌食、呕吐、精神性腹泻、结肠激惹症，脾曲综合征等。

　　六、强制性脊柱炎

　　慢性肠炎、反复尿路感染、银屑病等，会引起人体骶髂关节发生炎性改变，导致强直性脊柱炎的发生。

　　炎症的产生

　　多由于不良的生活习惯导致，在不知不觉中患上了慢性肠炎，遇到这种情况，我们该怎么办?饮食上该注意什么呢?

　　慢性肠炎饮食注意

　　一、忌煎炸油腻之品

　　包括荤油类，油煎油炸制品，肥肉，老火汤，动物油脂，小餐馆路边摊饮食等。

　　难消化的油脂可增加胃肠道负担，其滑肠的作用可使肠炎患者腹胀腹泻症状加重，此外，反复或长时间高温烹饪下的油脂过氧化可产生各种致癌物，增加癌变风险。

　　二、忌变质/隔夜/冷冻食物

　　不洁变质、腌制隔夜、冷冻等食物，容易滋生细菌和真菌，并且高盐、含有亚硝酸盐等致癌物质，可刺激肠粘膜的炎性反应和炎性增生。

　　三、忌生冷/寒凉的果蔬海鲜

　　生冷食物容易刺激胃肠粘膜，影响胃肠动力，形成消化不良，同时引起胃肠痉挛，造成腹痛、大便失调。

　　四、宜适当食用温补食物

　　慢性肠炎患者大多脾胃虚弱，脾肾阳虚，适当食用温补的食物，如荔枝、龙眼、牛羊肉、胡椒粉、花椒。

　　柿子、石榴、苹果含鞣酸及果胶成分，可助收敛止泻，可适量食用。

　　五、患者伴有脱水现象

　　可喝些淡盐开水、菜汤、米汤、果汁、米粥等，以补充水、盐和维生素。

　　六、患者伴有排气、肠鸣过强

　　应少吃蔗糖及易产气发酵的食物，如土豆、红薯、白萝卜、南瓜、牛奶、黄豆等。

　　慢性肠炎患者肠胃十分脆弱，饮食上的任何小问题，都有可能会加重或者导致病情反复，建议肠炎患者平时饮食要多加注意。

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