急性肠炎时饮食应该注意些什么?

　　初期：正是肠道急性充血、水肿、发炎和渗出的严重阶段 ，此时肠蠕动活跃或处于痉挛状态 ，其消化吸收功能都比较弱 ，所以、在起病后 8～ 12小时内 ，患者可吃流质食物 ，如大米粥、鸡蛋面糊、细挂面等。如腹泻严重或出汗较多 ，还应适当给病人多喝一些汤水 ，以补充体内水、维生素和电解质的不足。

　　好转期：可给患者吃些容易消化及营养丰富的流质或半流质食物，采用少食多餐的方法、每日进食 4～ 5次。需要注意的是 ，此时不宜喝牛奶和吃大量的蔗糖。

　　恢复期：要特别注重节制饮食 ，饮食上宜吃些清素、软烂、温热的食物 ，避免过早地进食肥肉、油炸食品、生冷坚硬的食品以及多纤维食物 ，如芹菜、黄豆芽、韭菜、蒜苔等。恢复期后 2～ 3天左右 ，即可按正常饮食进餐。

　　如何预防肠炎?

　　1.养成良好的卫生习惯：许多急性肠胃炎患者疾病是由于病菌的感染，大家一定要养成饭前便后洗手的习惯，尽量避免病菌侵害。

　　2.注意饮食卫生：大家一定要避免进食腐坏变质的食物，隔夜的食物最好避免食用，或者一定要在加热后再食用。

　　3.避免进食生冷刺激的食物：夏季是急性肠胃炎的高发期，由于天气炎热，大家都喜欢吃一些凉爽的食物或饮品，这些因素往往会刺激我们的胃肠粘膜，引起急性发病，应尽量避免。

　　4.注意药物对胃肠道的损害：很多药物都会对胃肠道产生刺激，常见的对胃肠道刺激较大的药物有阿司匹林等非甾体类止痛药、激素、抗菌药包括抗细菌和真菌药物、化疗药物等。

　　5.防暑的同时不要贪凉：夏天天气炎热，很多人喜欢将空调调到很低的温度，但是胃肠道对于低温很敏感，温度过低会导致胃肠蠕动过快，引起腹痛、腹泻等一系列症状。

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